Il faut l’avouer, pas toujours évident de trouver des idées et de l’inspiration en cuisine…Pour vous aider, je vous ai fait un petite sélection de mes blogs cuisine favoris :
→ Science et fourchettes
Annie est nutritionniste et possède une maîtrise en kinésiologie (nutrition des sportifs). Elle propose des recettes qualitatives loin du diktat des diètes et autres régimes.
→ Valises et gourmandises
De la cuisine qui fait voyager…J’adore!
→ Rose Citron
Les recettes d’Azilis sont délicieuses et accessibles…en mode végé évidemment 😉
Ma recette préférée, son burger végé
→ 100% vegetal, le blog de Marie Laforêt
Auteure de nombreux livres vegan, elle nous fait découvrir toutes les subtilités de cette cuisine à travers son blog Co-Lo-Ré!
→ Deliciously Ella
Vous connaissez déjà Ella Woodward-Mills et ces recettes healthy, que je vous avez présenté dans cet article (en anglais ;-))
→ Green me up
Originalité et découvertes au fil des recettes d’Hélène! Ca vaut le détour 😉
→ Tasting good naturally
Recettes simples, pratiques et savoureuses! J’aime y glaner plein d’astuces! Je conseille le blog d’Hélène à tous et particulièrement aux végétaliens (pas de consommation de produits d’origine animale comme viande, oeufs et lait).
Je ne sais pas pour vous, mais pour ma part, lorsque le printemps revient, les smoothies aussi!
Non pas que je les oublie complètement pendant l’hiver mais j’en ai moins envie. Les fruits gorgés de soleil, les journées qui s’allongent, le temps qui passe plus lentement, les matins dans le jardin…bref, c’est le moment des fruits mixés :-)!
Commencez la journée avec un grand verre d’énergie et de saveurs! Tout ce qu’il vous faut est un blender et de bonnes choses à mettre dedans. Les smoothies peuvent constituer un petit déjeuner à eux seuls et vous permettre de tenir jusqu’au déjeuner.
Choisissez d’abord quel « liquide » vous souhaitez mettre dans votre smoothie : eau, eau de coco, lait d’amandes…Mettez-en plus ou moins selon vos préférences.
Je mets toujours une banane dans mes smoothies.
Pour le reste, ça dépend de ce que j’ai sous la main : kiwi, avocat, ananas, fruits rouges (congelés), fruits de la passion…J’ajoute parfois du beurre d »amandes pour les protéines végétales. (Et parce que je suis accro :-)) et de la poudre de Maca (en magasin bio) pour l’énergie.
→ Voici quelques unes de mes recettes préférées :
♥ Smoothie « Evasion »
♦ 1 demi banane
♦ 1/4 de mangue
♦ 1 tranche d’ananas
♦ 300ml d’eau de coco
♦ Le jus d’un demi citron jaune ou vert
♥ « Red » Smoothie
♦ 1 banane
♦ Une demi tasse à café de fraises
♦ Une demi tasse à café de myrtilles
♦ Une demi tasse à café de framboise
♦ 1 cuillère a café de beurre d’amandes ou de cajou
♦ 3 cuillères à soupe de lait de coco
♥ « Brunch » Smoothie
♦ Un demi avocat
♦ Une banane
♦ Une tasse de fruits rouges congelés
♦ 2/3 dates medjool dénoyautées
♦ Un mug de lait d’amandes
Pour chaque recette, mixer les ingrédients jusqu’à obtenir un mélange lisse et onctueux. Vous pouvez les consommer immédiatement ou les mettre au réfrigérateur pour les consommer plus frais.
Crédit photo : foodnetwork.com et popsugar.com.au
→ Ma recette du porridge
Le petit déjeuner rêvé du dimanche matin…J’en salive rien que d’en parler 🙂
Ce porridge est sain et délicieux! Préparation et cuisson rapide!
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→ Quels sont les fruits et légumes à consommer pendant le mois d’avril?
Bon appétit!
http://pissenlit-au-jardin.blogspot.fr
