Les Ingrédients
- 300 g de flocons d’avoine
- 1/2 tasse de noix de pécan
- 1/2 tasse de noix de coco rapée
- 2 cuillère à soupe de cassonade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 1/2 tasse de sirop d’érable
- 1/2 tasse d’huile végétale
- une petite poignée de raisins secs
- une petite poignée de canneberges séchées
- une petite poignée de pommes séchées
La Recette du Granola maison
- Préchauffer le four à 250°
- Mélanger les flocons d’avoine, les noix, la coco, la cassonade, la cannelle et le sel dans un grand bol. Dans un petit récipient, mélanger le sirop d’érable et l’huile.
- Mélanger le tout. Etendre la « pate » sur une plaque de cuisson.
- Laisser cuire environ une heure en prenant soin de mélanger toutes les 10/15 minutes.
- Laisser refroidir et ajouter les fruits secs.
Bonne dégustation :-D!
Quelques conseils…
Vous pouvez déguster votre granola maison avec du lait d’amandes, d’avoine ou encore avec un yaourt et y ajouter des fruits frais…j’aime y ajouter pêches, kiwis, bananes…Vous pouvez aussi ajouter ou remplacer les noix et les fruits secs par d’autres, toujours selon vos goûts! De même pour le sirop, celui ci peut être d’agave ou vous pouvez choisir d’utiliser du miel…Le principal est de se faire du bien :-)!
Vous pouvez le conserver pendant environ un mois dans un contenant hermétique.