Nous sommes nombreux à être soumis à de petits (ou gros) désordres digestifs de temps à autres. Pour la plupart, il s’agit d’une digestion lente et de constipation. Environ un tiers de la population française est constipé, autant dire que cela fait beaucoup de contrariés.
Le yoga et l’Ayurvéda propose de nombreuses solutions pour nous permettre de nous sentir plus léger.
Pour lutter contre la constipation :
1 – L’alimentation
On peut commencer par boire un grand verre d’eau froide le matin, avec du citron et du gingembre.
Et consommez régulièrement des aliments qui vont favoriser le transit :
Haricots rouges, lentilles, amandes, noix, riz noir, pruneaux, graines de lin, flocons d’avoine, pois chiches, artichauts, pain complet, épices, avocats, laitue, noix de coco.
2 – Les postures de yoga
[Best_Wordpress_Gallery id= »11″ gal_title= »Yoga pour digestion »]N’oubliez pas de respirer profondément pour masser votre organes digestifs.
Sur la vidéo qui suit, deux pratiques de yoga : la contraction du bandha Uddiyana et la respiration Nauli.
[Best_Wordpress_Gallery id= »8″ gal_title= »Uddiyana Bandha et Nauli »]Revoyez votre posture sur les toilettes : mettez-vous en position naturelle, c’est à dire en position « pré-existence des toilettes » : ramenez les genoux près du ventre et laissez la nature faire son oeuvre.
3 – Lire un livre sur les intestins
Les charmes discrets de l’intestin de Giulia Enders : c’est parfois un peu long, mais on apprend beaucoup de choses sur le fonctionnement de cet organe mal aimé.
Le carott cake…un gâteau de carottes…je sais que ca ne vend pas du rêve comme ça mais c’est pourtant délicieux. (Ne dites pas ce que c’est à vos invités avant par contre, ils auront une agréable surprise quand vous leur donnerez votre ingrédient mystère…;-) ) C’est l’une de mes sucreries préférées…Régalez-vous!
Les ingrédients :
- 175 g de farine de sarrasin
- 3 oeufs
- 1 demi cuillerée à café de sel
- 150 g de sirop d’érable
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de noix
- 200 g de carottes
- 10 cl d’huile
- 1 cuillerée à café de cannelle
- 1/2 cuillerée à café de noix de muscade
- 100 g de philadelphia ou St Môret)
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
La Recette :
- Préchauffer le four à 180°c (th 6)
- Passez les carottes dans le mixer ou hachez-les grossièrement.
- Mélanger la levure, la farine, le sel et la cannelle et la muscade dans un petit saladier.
- Casser des petits morceaux de noix.
- Battre les 3 oeufs et le sirop d’érable dans un grand saladier jusqu’à ce que ça « mousse » légèrement.
- Rajouter 2 cuillerées à soupe d’eau tiède
- Ajouter l’huile
- Incorporez petit à petit le mélange « farine-épices-noix », et les carottes au mélange « oeufs-sirop d’érable ».
- Beurrer un moule
- Verser la préparation dans le moule
- Faire cuire pendant 55 minutes (il faut que le gâteau soit sec)
Laissez refroidir.
Pour la glaçage, fouetter la cream cheese avec le sucre glace et étalez sur le carott cake!
Pour commencer la rentrée de septembre zen et en bonne santé, je vous fais une petite liste d’idées pour se faire plaisir ou se faire offrir ;-)!
Le livre « Yoga food » de Pamela Weber. Même si on est toujours plein de motivation pour manger équilibré au retour de vacances, pas toujours facile de garder ses bonnes habitudes une fois le doux temps du farniente révolu…(travail, conduites, stress, lessive, range ta chaammmmmbre!)…Ce livre nous propose de rester zen et de bien manger…A découvrir, donc!
Le livre Green, Glam and Happy de Rebecca Leffler. Faire les bons choix alimentaires, ceux qui nous apportent énergie et harmonie…Des recettes simples et saines pour les végétatiens et végétaliens. En prime, des conseils en médecines alternatives et des exercices de yoga.
Que demander de plus :-)?
Le grand guide des huiles essentielles de Alessandra Buronzo. Un indispensable que je ne me suis pas encore procuré. Les 50 huiles essentielles les plus utilisées sont décrites avec précision : indications, propriétés, précautions, usages…
Un album de coloriage! Oui oui, mais de mandalas. J’en ai souvent entendu parler sans jamais me lancer.
On dit que colorier des mandalas permet de se recentrer…Je vais tester!
Et pour finir, Je pensais mettre en place de courtes vidéos de yoga pour vous permettre de rester zen à la maison et de ne pas tomber en panne d’inspiration…Et vous, vous en pensez quoi?
Namasté les yogis!
Petit voyage en Inde avec ce Dhal aux lentilles et aux pois chiche…un peu détourné 😉
J’ai cuisiné ce plat un peu par hasard quand les placards étaient presque vides…et c’était plutôt une bonne surprise 😀
On utilise en général des lentilles corail mais j’ai utilisé les lentilles vertes que j’avais sous la main…
Les ingrédients
- Lentilles : 300 g
- Pois chiche : 200g
- Crème de coco : eniron 30 cl
- Huile d’olive
- 2 CS de concentré de tomate
- 1,5 oignons blancs
- 3 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre frais de 2 cm
- 7/8 feuilles de coriandre fraîche
- 2 CS de Cumin
- 1 CS de Curry
- 1 CC de curcuma
- 1 clou de girofle
- Une pincée de piment
La recette
- Rincez les lentilles, les mettre dans une casserole d’eau froide non salée
- Portez à ébullition et cuire 25 minutes
- Dans une grande poêle, versez l’huile d’olive et faites revenir les oignons émincés avec le cumin, puis le curry et le curcuma.
- Ajoutez l’ail et le gingembre écrasés, 1 clou de girofle et du piment
- Ajoutez le concentré de tomate, la coriandre et un peu d’eau
- Ajoutez ensuite la crème de coco
- Laissez mijoter quelques minutes et ajoutez les lentilles et les pois chiche (Préalablement bien rincés : je les choisis dans un bocal en verre)
- C’est prêt!
Bon ap’ Yogiz!
Crédit photo recipeshubs.com
Il faut l’avouer, pas toujours évident de trouver des idées et de l’inspiration en cuisine…Pour vous aider, je vous ai fait un petite sélection de mes blogs cuisine favoris :
→ Science et fourchettes
Annie est nutritionniste et possède une maîtrise en kinésiologie (nutrition des sportifs). Elle propose des recettes qualitatives loin du diktat des diètes et autres régimes.
→ Valises et gourmandises
De la cuisine qui fait voyager…J’adore!
→ Rose Citron
Les recettes d’Azilis sont délicieuses et accessibles…en mode végé évidemment 😉
Ma recette préférée, son burger végé
→ 100% vegetal, le blog de Marie Laforêt
Auteure de nombreux livres vegan, elle nous fait découvrir toutes les subtilités de cette cuisine à travers son blog Co-Lo-Ré!
→ Deliciously Ella
Vous connaissez déjà Ella Woodward-Mills et ces recettes healthy, que je vous avez présenté dans cet article (en anglais ;-))
→ Green me up
Originalité et découvertes au fil des recettes d’Hélène! Ca vaut le détour 😉
→ Tasting good naturally
Recettes simples, pratiques et savoureuses! J’aime y glaner plein d’astuces! Je conseille le blog d’Hélène à tous et particulièrement aux végétaliens (pas de consommation de produits d’origine animale comme viande, oeufs et lait).
Les charmes discrets de l’intestin de Giulia Enders : c’est parfois un peu long, mais on apprend beaucoup de choses sur le fonctionnement de cet organe mal aimé.
