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La diététique selon la MTC

Le triple réchauffeur

En médecine chinoise, Le tronc est réparti en 3 « réchauffeurs ».

Le réchauffeur inférieur est situé au niveau du bas ventre, entre le pubis et le nombril. L’organe qui lui est associé est le rein. Le rein représente le capital énergie donc nous disposons. Celui-ci est déterminé lors de notre conception, il est donc inné et on peut pas le changer. Mais bonne nouvelle, nos habitudes de vie (alimentation, méditation, sport…) pourront palier à ce manque ou cet excès d’énergie.

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L’énergie du rein va donc « réchauffer » la partie moyenne, ou réchauffeur moyen. On y trouve le système digestif, la rate, l’estomac et les intestins. Il est le siège de nos émotions et des aliments que nous absorbons. La santé de demain se fabrique dans le réchauffeur moyen. Car c’est à partir de lui qu’est fabriquée l’énergie à venir ou « Zheng qi » dans le réchauffeur supérieur.

Le réchauffeur supérieur est le siège des poumons et du coeur. Le poumon est le Qi céleste qui viendra chercher l’air pur dans ce que nous avons consommé précédemment et l’enverra au coeur. Qui en conséquence, fera du bon…ou du mauvais sang.

Les 5 éléments 

Le feu correspond à la saveur amer et au coeur. Le coeur contient l’énergie Yang, le feu qui brûle en nous, l’envie de vivre.
La terre est associé au doux et à la rate. La rate renferme les graines qui s’apprêtent à germer en nous.
Le métal est associé au piquant et aux poumons. Le métal correspond à notre carapace.
L’eau est associée au sel et aux reins, auxquelles on attribue la couleur noire.
Le bois correspond à la saveur acide et au foie qui représente le vent, la souplesse, l’action.

Il est donc indispensable de mettre de la couleur et de multiples saveurs dans nos plats pour équilibrer le corps. C’est la raison pour laquelle j’adore le bol du bouddha, concentré de goûts et de couleurs!

La classification des aliments

Il est conseillé de manger et/ou de boire chaud le matin : café, thé, gingembre, poivre, piment.
On réduit la température à partir de midi. On peut consommer des algues, bananes, laitages (végétaux), ou pastèques.

Petite liste des aliments qui feront du bien à vos organes, tout en veillant à rester modéré. On consomme de tout mais en petite quantité.

Le coeur : Asperges, café, citron, laitue; curcuma, thé.
La rate : Miel, pommes de terre, riz
Les poumons : Thym, pistaches, oignons, menthe.
Les reins : Avoine, crabe, radis, huitres.
Le foie : Abricots, fraises, orange, pamplemousse, pomme, tomates.
Les aliments neutres représentent l’équilibre et l’harmonie : Carottes, choux, pommes de terre, patates douces, avoine, arachides.

Les 12 méridiens

Toutes les deux heures, un méridien est « nourri ».
Les premières envies (ou besoins) du matin doivent être d’uriner et de manger.
Entre 16h et 18h, Il est conseillé de boire beaucoup (eau, tisane) pour éliminer car cela correspond à l’heure de la vessie et des reins. On peut utiliser un seul sachet de thé pour la journée. Le matin, il sera plus fort, correspondant au yang, et sera plus léger au fil de la journée, correspondant au yin.
Le soir, on mange très léger.

Chaque individu est unique par ses besoins et par sa nourriture, en fonction de l’hérédité, du stress, de la constitution. Une règle majeure donc : on équilibre ses repas, on mange de tout et on abuse de rien!
Le ventre ne doit jamais être plein après un repas, on le laisse vide à 20 %. L’estomac est relié au cerveau et peut donc s’éduquer et ainsi réapprendre à avoir faim pour mieux digérer. Lorsque l’on mange, même si on le sait, rappelons nous de manger lentement et d’apprécier les aliments.

⇒ Les aliments conseillés : Le riz, le quinoa, les lentilles et les légumes secs, les soupes (pas de pain ou de biscottes en même temps…ça crée un gros boulgi boulga dans le ventre et en particulier le soir).
Le céleri rave, le navet et les pommes de terre bio.

⇒ Les aliments déconseillés : le sucre (sous toutes ses formes, même les fruits séchés), le chocolat transformé, les laitages d’origine animale, le pain (et la levure), le gluten, les jus de fruits, le soda et les excès de sel.

Les bons compléments : Le pollen, citron, radis noir, ail et oignon cru (ouchhh), céréales germées, graines, soupe miso, jus de légumes (en petite quantité), tisanes, eau (environ un verre par heure). Le jeûne de temps en temps…

La médecine chinoise conseille de manger de la viande rouge une fois par semaine et d’autres protéines animales (poulet, oeufs…) le midi.

Lectures conseillées

L’article de Cécile sur les 5 saveurs de la diététique chinoise 🙂
La diététique du tao : une sagesse millénaire au service de votre santé de Philippe Sionneau.
Les clés de l’alimentation santé de Michel Lallement.
Maigrir avec la diététique chinoise.

Merci à M. Eric Pouille pour son intervention au studio. 

Soulager les douleurs articulaires

Après déjà, et seulement deux ans et demi d’enseignement du yoga, les leçons sont toujours plus nombreuses.

J’ai compris que l’on ne pouvait pas donner une vingtaine de cours par semaine sans en payer le prix. J’ai donc décidé de mettre régulièrement le corps au repos, environ une semaine tous les deux mois. De reprendre aussi des forces et de l’énergie, de nourrir ma pratique et ma spiritualité.
Je comprends depuis peu que je vais devoir modifier également ma façon d’enseigner et de laisser plus de place à mes élèves pour démontrer les postures.
Rien de grave, mais une fatigue articulaire qui ne me semble pas indispensable à mon âge…poignets, genoux, chevilles…des douleurs qui disparaissent et reviennent…Et ce semi-tendineux à la cuisse droite qui me fait croire qu’on est quitte régulièrement…mais revient me démanger de plus belle.
Donc voici mon nouveau mantra : un vrai repos, peu d’appuis, pas d’étirement sur ma jambe droite pendant deux mois. C’est long, presque insurmontable mais c’est le temps nécéssaire pour guérir et je vais le respecter. J’en reparlerai une fois que les leçons seront apprises, de ce moment où je vais devoir adapter ma pratique, et je l’espère, réparer le corps et que lui et moi, on se comprenne, on s’entende, et on renaisse ensemble.
Pour cela, quelques astuces naturelles qui m’aideront le long du chemin et que je voulais partager avec vous. Que vous soyez élève, prof de yoga ou juste un être humain avec des douleurs.

Du côté des plantes

⇒ La reine des près

La reine des près est une plante riche en flavonoïdes et contient de l’acide salicylique. C’est quoi? Et bien, l’ancêtre de l’aspirine! La reine des près est donc un combiné d’actions anti-inflammatoires et analgésiques. Elle soulage aussi les rhumatismes et l’arthrite aiguë. Si on veut éviter la prise d’anti-inflammatoires agressifs, on s’y met tout de suite!

Prescription : Vous trouverez la reine des près fraiche chez votre herboriste. On plonge quelques sommités fleuries dans de l’eau tiède (si elle est bouillante, la plante perd ses vertus), on laisse infuser et on se lance.

⇒ Le cassis

Les feuilles de cassis ont des propriétés anti-inflammatoire, analgésique, mais aussi diurétique. C’est toutefois dans les bourgeons l’on trouve le plus de principes actifs. Le cassis est conseillé en cas de douleurs articulaires, de goutte et d’arthrite.

Prescription : on peut le consommer en jus ou en gélules. Il existe aussi en teinture mère de bourgeons.

⇒ Le saule blanc 

La Prêle, l’Ortie et le Bambou sont connus pour leur richesse en silice (on y reviendra plus bas),  qui contribue au renouvellement du cartilage.

 La Camomille romaine et le Romarin sont connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires.

Les baies d’Eglantier, à raison de 30g par litre d’eau bouillante. 

On augmente la consommation d’acides gras Oméga 3. On les trouve dans le poisson, l’huile de colza, l’huile de lin et l’huile de noix; les graines de lin et les graines de pépins de courges. Ainsi que dans les légumes verts : la mâche et les épinards. On peut manger aussi régulièrement des algues (en magasin bio).

On réduit la consommation de glucides et de sucre…la petite sucrette dans le café, les carrés de chocolats au lait, bonbons, pâtisseries…ou on en fait une consommation très modérée.

On diminue l’apport en laitage et en gluten.
De même pour les protéines animales et en particulier la viande rouge.

Dans ses petits plats, on utilise plus souvent : gingembre, curcuma, piment, citron, cresson, cerise, ananas, kiwi et citron.

Pensez à la lysine : c’est un acide aminé important pour  la régénération rapide du cartilage. On en trouve dans les légumineuses, les oeufs, les fruits secs.

On peut envisager une cure de silicium organique, connu pour ses vertus anti-inflammatoires.

Du coté des huiles essentielles

Pour les massages, on peut utiliser l’huile essentielle de Gaulthérie. L’odeur n’est pas extra mais c’est très efficace. Je la mélange avec de l’huile d’amande douce et du baume du tigre (on applique sans appuyer pour éviter d’y laisser la peau). L’huile essentielle de Combawa est aussi utilisée pour ses vertus anti-inflammatoire et rhumatismale.
L’huile d’émeu est un anti-inflammatoire très efficace contre la douleur, souvent utilisée par les sportifs.

Dans le bain, on peut utiliser un mélange d’huiles essentielles de marjolaine, de lavande et de pin sylvestre. N’oubliez pas le sel d’Epsom pour détendre les muscles et de relaxer.

Ca parait évident mais…

On bouge! On a mal donc on ne bouge pas…donc on a encore plus mal…On choisit des sports doux qui vont protéger les articulations mais solliciter les muscles, les tendons et les ligaments. Et préserver sa mobilité et sa flexibilité. (Tai chi, Qi gong, Yoga…

On médite et on reprend conscience de sa respiration. 

On dort! Dans l’idéal, on reste sous la couette 8 heures par nuit.

On s’offre de temps en temps un massage!

⇒ Et vous, quelles sont vos solutions pour soulager les douleurs? Du repos, des huiles essentielles, des aliments? N’hésitez pas à partager, pour soulager le plus grand nombre ;-)!

Plus de classes et une nouvelle prof chez Adesa Yoga !

Bonjour les Yogis,

Mélanie vient d’intégrer notre équipe et sera parmi nous le second week end de chaque mois, suivi du lundi et du mardi. 

Une excellente nouvelle pour Adesa Yoga et pour vous, car de nouveaux créneaux horaires seront disponibles pour mieux vous satisfaire!

Je vous propose de voter plus bas, afin de mettre en place les séances et les horaires qui vous conviendraient le mieux!

A très vite et merci pour votre participation!

Maud

melanielemanczyk

Mélanie, de My-Yoga-Alchimie, a passé quelques années derrière un ordinateur en tant qu’Assistante de Direction dans l’hôtellerie. Le goût du voyage et des langues étrangères l’ont amené à ce poste, selon un chemin tout tracé. Plus le temps passait, et plus les questions et les doutes sur elle et son environnement n’ont fait que s’accroitre, avec la sensation de s’égarer totalement. Le schéma Boulot / Dodo et ses longues journées épuisantes ont eu pour conséquence de la déconnecter totalement d’elle-même.

Un événement personnel douloureux viendra appuyer les déséquilibres de son quotidien.

C’est là que tout a changé. Le yoga a pris une place importante dans sa vie. Elle quitte son emploi pour partir en quête d’elle-même et se redécouvrir.
Sa pratique de yoga devient rapidement quotidienne et lui a permis de se ressourcer.
La compréhension du corps physique, la respiration, les mouvements et la quête à travers la pratique du yoga deviendra vite une façon de vivre, se retrouvant dans les valeurs et la philosophie du yoga.

La vision s’éclaircit, les faiblesses physiques s’amenuisent, la connexion avec soi-même ne fait que s’accroître, les carapaces se fendent… Le chemin se trace de lui-même comme une évidence.

Elle décide de partir à Karnataka, près de Mysore au sud de l’Inde pour se former au métier de professeur de Yoga – Une expérience incroyablement enrichissante et très intense. Depuis, elle continue sa formation auprès de professeurs internationaux tels que Mathieu Boldron, Kino MacGregor, Manju Jois…

Apprentie Yogini, Mélanie voit l’enseignement du yoga comme une belle aventure où on a l’opportunité d’apprendre constamment et de transmettre ce savoir pour accompagner les personnes et peut-être semer une graine dans leur esprit qui les rapprochera de leur rêve.

Dans ses cours, Mélanie accorde une importance particulière sur la conscience des mouvements, la respiration et la concentration. A l’écoute, ses cours sont adaptés à tous les niveaux.

instaRetrouvez Mélanie sur Instagram : mel.lemanczyk

 

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