Aujourd’hui je vous présente mes favoris de la semaine! Le soleil refait son apparition, commence à réchauffer le corps et nous promet le retour des vrais beaux jours et des jardins fleuris. Je vous écris avec le sourire depuis mon bureau ensoleillé, ravie de partager mes lectures et autres découvertes!
♥ On commence par le blog « Ca se saurait« . Son auteure, Sabrina, partage idées et astuces sur les petits gestes du quotidien et s’interroge aussi sur des questions plus profondes, notamment sur les droits des femmes (On discute violence, pilule…) Un blog qui vaut le détour!
♥ L’article de Cécile du Palais Savant, qui apporte un nouvel éclairage sur le cycle féminin et ça fait du bien! J’en conseille la lecture à tous, aux hommes comme aux femmes, on en sortira tous grandi!
♥ J’aime beaucoup lire les avis de Victoria du blog Mango and Salt sur ses dernières lectures, et c’est grâce à elle que j’ai découvert la saga « la Passe-miroir » de Christelle Dabos. Je crois bien que j’ai apprécié de premier tome autant qu’elle! Je l’ai lu en une semaine, et je viens d’offrir les deux premiers tomes à mon père pour son anniversaire. De mon côté j’attends un peu avant de commander le deuxième tome…juste pour le plaisir de garder le suspense et de me replonger ensuite dans l’univers des livres, sans pouvoir m’arrêter!
♥ J’avais découvert Passion Planner sur Instagram…Et puisque je suis en pleine phase de réorganisation, je me suis dit que c’était le bon moment! Je l’emmène partout avec moi, je note tout dessus et je me demande comment j’ai fait avant de l’avoir!
♥ Pas de pépites sans MANGER alors, on teste la recette de Bollywood Kitchen, des cakes à la betterave pour changer et pour se régaler!
♥ Sur le blog « Et pourquoi pas Coline », on apprend à faire une lessive green et responsable. Je n’ai pas encore essayé mais j’ai été convaincu par l’article de Camille. Plutôt qu’utiliser des produits qui nous tuent à petit feu, autant agir tout de suite!
Belle semaine et douce semaine les yogis! <3
Recette du pain santé
Ingrédients :
250g de farine de sarrasin
50g de farine de quinoa
40g de farine de coco
80g de farine de pois chiche
80g de farine de riz complet
25g de levure de quinoa (j’ai utilisé de l’épautre)
15g de Mix Gom (permet au pain sans gluten de s’aérer)
2 cuillère à café de sel de l’himalaya
1 cuillère à soupe d’huile de coco
630 ml d’eau
Recette :
→ Faire tiédir l’eau (30 à 40°) et y ajouter le sel et l’huile de coco
→ Mélanger les farines, la levure et le Mix Gom. Puis ajouter l’eau tiède. Vous pouvez pétrir à la main puis laisser gonfler pendant environ 1h. Ou lancer votre machine à pain (environ 2h30).
→ Enfourner à 190° pendant environ 45 minutes.
Recette des barres de céréales
Ingrédients :
20 dattes medjoul (350g)
1 mug de graines de tournesol (175g)
1 mug de graines de potiron (175g)
1 mug de graines de lin (200g)
1 mug de raisins secs (200g)
2 mugs de flocons d’avoine (240g)
3 cuillères à soupe de graines de chia
3 cuillères à soupe de cannelle en poudre
Recette :
→ Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante : 160°)
→ Dénoyauter les dattes, puis mettez-les dans une casserole avec 2 mugs (600ml) d’eau bouillante. Laiisez frémir 5 minutes, jusqu’à ce que les dattes soient bien tendres.
→ Pendant ce temps, réunissez les graines de tournesol, de potiron et de lin, les raisins secs et les flocons d’avoine dans un saladier.
→ Lorsque la cuisson des dattes est terminée, mettez-les dans un blender, avec ce qui reste d’eau dans la casserole, les graines de chia et la cannelle. Mixez jusqu’à ce que l’ensemble soit lisse.
→ Versez la purée de dattes sur le mélange de flocons d’avoine et de graines, et remuez soigneusement, jusqu’à ce que tout soit enrobé et bien collant.
→ Huilez une grande plaque de cuisson de 40 x 28 cm d’huile de noix de coco, puis versez-y la pâte et pressez-la pour la compacter et bien lisser le dessus.
→ Enfournez pour 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Après 20 minutes de cuisson, sortez la préparation du four, coupez-la en barres, puis remettez-la au four pour terminer la cuisson.
Cette recette est extraite du livre Deliciously Ella.
Crédit photo : Deliciously ella
→ Samedi 18 février à partir de 9h…
Atelier « Sweet morning » chez Adesa Yoga
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Le carott cake…un gâteau de carottes…je sais que ca ne vend pas du rêve comme ça mais c’est pourtant délicieux. (Ne dites pas ce que c’est à vos invités avant par contre, ils auront une agréable surprise quand vous leur donnerez votre ingrédient mystère…;-) ) C’est l’une de mes sucreries préférées…Régalez-vous!
Les ingrédients :
- 175 g de farine de sarrasin
- 3 oeufs
- 1 demi cuillerée à café de sel
- 150 g de sirop d’érable
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de noix
- 200 g de carottes
- 10 cl d’huile
- 1 cuillerée à café de cannelle
- 1/2 cuillerée à café de noix de muscade
- 100 g de philadelphia ou St Môret)
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
La Recette :
- Préchauffer le four à 180°c (th 6)
- Passez les carottes dans le mixer ou hachez-les grossièrement.
- Mélanger la levure, la farine, le sel et la cannelle et la muscade dans un petit saladier.
- Casser des petits morceaux de noix.
- Battre les 3 oeufs et le sirop d’érable dans un grand saladier jusqu’à ce que ça « mousse » légèrement.
- Rajouter 2 cuillerées à soupe d’eau tiède
- Ajouter l’huile
- Incorporez petit à petit le mélange « farine-épices-noix », et les carottes au mélange « oeufs-sirop d’érable ».
- Beurrer un moule
- Verser la préparation dans le moule
- Faire cuire pendant 55 minutes (il faut que le gâteau soit sec)
Laissez refroidir.
Pour la glaçage, fouetter la cream cheese avec le sucre glace et étalez sur le carott cake!
Pour commencer la rentrée de septembre zen et en bonne santé, je vous fais une petite liste d’idées pour se faire plaisir ou se faire offrir ;-)!
Le livre « Yoga food » de Pamela Weber. Même si on est toujours plein de motivation pour manger équilibré au retour de vacances, pas toujours facile de garder ses bonnes habitudes une fois le doux temps du farniente révolu…(travail, conduites, stress, lessive, range ta chaammmmmbre!)…Ce livre nous propose de rester zen et de bien manger…A découvrir, donc!
Le livre Green, Glam and Happy de Rebecca Leffler. Faire les bons choix alimentaires, ceux qui nous apportent énergie et harmonie…Des recettes simples et saines pour les végétatiens et végétaliens. En prime, des conseils en médecines alternatives et des exercices de yoga.
Que demander de plus :-)?
Le grand guide des huiles essentielles de Alessandra Buronzo. Un indispensable que je ne me suis pas encore procuré. Les 50 huiles essentielles les plus utilisées sont décrites avec précision : indications, propriétés, précautions, usages…
Un album de coloriage! Oui oui, mais de mandalas. J’en ai souvent entendu parler sans jamais me lancer.
On dit que colorier des mandalas permet de se recentrer…Je vais tester!
Et pour finir, Je pensais mettre en place de courtes vidéos de yoga pour vous permettre de rester zen à la maison et de ne pas tomber en panne d’inspiration…Et vous, vous en pensez quoi?
Namasté les yogis!
