Recette Pâtes avocats tomates
Une délicieuse recette pour faire le plein de sucres lents et de protéines…Idéal après une séance de sport 🙂 : La Recette pâtes avocats tomates!
Les Ingrédients
- 500g de Spaghetti
- 2 avocats
- 1 tomate rouge, une tomate verte, une tomate jaune
- Quelques feuilles de basilic
- Quelques tomates cerises
- Quelques noix de cajou (optionnel)
- Sel, poivre
La Recette
- Epluchez et coupez les deux avocats en petits morceaux.
- Lavez et coupez les tomates. Mettez la jaune et la verte de coté.
- Mélangez les avocats avec le jus et les petits morceaux de tomate rouge. Passez le mélange au blender afin d’obtenir une pate lisse.
- Versez le mélange dans une grande casserole. Incorporez les petits morceaux de tomates jaune et verte ainsi que les feuilles de basilic (2,3 ou 4 selon les goûts – Celles-ci peuvent être hachées et pilées.) Cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes.
- Cuire les Spaghettis. Egouttez.
- Dans un grand saladier, mélanger la sauce et les pâtes. Salez et poivrez. Vous pouvez y ajouter quelques tomates cerises coupées et quelques noix de cajou!
